أقراص البيتزا

موضوع: أقراص البيتزا الخميس أكتوبر 29, 2009 2:37 pm

أقراص البيتزا

مقادير العجينة:

4 أكواب دقيق
4 ملاعق كبيرة سكر
5 ملاعق كبيرة حليب بودرة
نصف كوب كبير سمن
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 كوب ماء دافئ
قليل من الملح

خلطة البيتزا:

1 بصلة مبشورة
5 ملاعق كتشاب
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
قليل من الشطة الحارة
2 حبة فلفل بارد يقطع قطع صغيرة
زيتون أسود وأخضر مقطع
1 ملعقة زيت زيتون
3 حبات طماطم طرية مقطع قطع صغيرة
زعتر أخضر جاف
قليل من الأورجانو (نوع من أنواع الزعتر الأخضر)

طريقة تحضير العجينة:

تخلط جميع مقادير العجينة وتعجن.
تترك ساعة كاملة لتخمر.
تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر وتوضع في صينية مدهونة.

تحضير خلطة البيتزا:

تخلط جميع مقادير الخلطة معا.
توضع خلطة البيتزا على أقراص العجينة ثم نضع جبن مبشور على الوجه، وتدخل الفرن حتى تنضج.

ـــــــــــــــــ
تــحــيــاتــي

مممممممممممم...
ولله شهيتيني..
شكرا عل الموضوع الطيب.. I love you